食品專用 | 蒸汽發(fā)生器為食醋的蒸料、發(fā)酵和滅菌提供熱源
— 貝思特蒸汽發(fā)生器 —
食品蒸汽發(fā)生器
節(jié)能環(huán)保/經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
醋是家家戶戶都常用的調(diào)味品,尤其是在重視減鹽少糖的當(dāng)下,很多人都用醋來(lái)增加風(fēng)味;
食醋具有獨(dú)特的色、香、味、體,不僅是調(diào)味佳品,經(jīng)常食用對(duì)健康也有益,有殺菌解毒、健胃消食、防暑降溫、軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)、防治動(dòng)脈硬化、冠心病并有一定的防癌作用。
蒸汽發(fā)生器恒溫控制 食醋按照生產(chǎn)工藝分為釀造醋、合成醋、再制醋,我們常用的是釀造醋,主要以糧食(紅高粱)為原料,配以輔料發(fā)酵而成。 蒸汽發(fā)生器的高溫蒸汽為釀造醋的蒸料、發(fā)酵和滅菌提供了充足的熱源,讓釀造醋能夠在有利條件下正常、高效的生產(chǎn)出廠。 糧食原料磨碎潤(rùn)料后需要送入蒸煮鍋進(jìn)行蒸料,調(diào)整蒸汽溫度至100℃,上汽后蒸2小時(shí),以蒸透不粘手,無(wú)硬心為標(biāo)準(zhǔn),最終使原料淀粉糊化。 原料經(jīng)蒸熟、冷卻、加曲、攪拌后,放入發(fā)酵缸中發(fā)酵,先是酒精發(fā)酵,加入酒精酵母,設(shè)置蒸汽溫度33℃-35℃,前后發(fā)酵12天; 其次是醋酸發(fā)酵,酒精發(fā)酵后,將酒精醪取出酒精發(fā)酵缸,拌入麩皮、谷糠,水分以63%,攪拌均勻?yàn)闃?biāo)準(zhǔn),放入醋酸發(fā)酵缸中,設(shè)置蒸汽溫度40℃-45℃,發(fā)酵9天。 經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵后,糧食原料釀成了醋坯,在先酒后醋的發(fā)酵過(guò)程中,溫度的控制很重要,既要避免低溫造成發(fā)酵不完全,也要避免溫度過(guò)高酒精發(fā)揮過(guò)多,影響醋的生產(chǎn)。 貝思特蒸汽發(fā)生器飽和溫度171℃,升溫速度快,能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到食醋發(fā)酵溫度,還能根據(jù)需要隨時(shí)調(diào)整溫度,并保持恒溫控制,使用起來(lái)非常方便。 后面在加熱滅菌步驟上,將醋放入滅菌鍋,加入香料,蒸汽發(fā)生器連接滅菌鍋,蒸汽設(shè)置100℃,滅菌15分鐘,保證食醋的食品安全。 貝思特燃?xì)庹羝l(fā)生器升溫速度快,加熱效果好,深受食品加工企業(yè)的喜愛(ài),低氮排放,減少污染,連續(xù)持久產(chǎn)汽,提高食醋生產(chǎn)效率,降低企業(yè)生產(chǎn)成本,間接提高企業(yè)效益。 貝思特鍋爐集團(tuán) 貝思特廠家實(shí)力沉淀,22年研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),28600平方自有生產(chǎn)研發(fā)基地。產(chǎn)品遍及23個(gè)省, 遠(yuǎn)銷東南亞,歐洲,美國(guó),加拿大等國(guó)家。 整個(gè)生產(chǎn)廠區(qū)為花園式布局,充分體現(xiàn)了公司的人 文理念—科技與環(huán)保和諧相處。公司技術(shù)力量雄厚,人員結(jié)構(gòu)合理,具有較強(qiáng)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)能力; 廠區(qū)配備了金屬表面拋光處理機(jī)、激光切割機(jī)、等離子切割機(jī)、自 動(dòng)焊機(jī)及進(jìn)口數(shù)控車(chē)床等先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備,并建立了 一整套完善的檢測(cè)檢驗(yàn)體系,現(xiàn)有各種無(wú)損檢測(cè)設(shè)備、理化計(jì)量室、焊接試驗(yàn)室及熱工測(cè)試室等。 公司一直秉承“智能”“高效”“安全”“環(huán)?!薄肮?jié)能”的生產(chǎn)理念,力爭(zhēng)讓用戶在使用產(chǎn)品時(shí)能達(dá)到事前、事中、事后 的全過(guò)程智能控制。 先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念,精湛的制造工藝,完善的質(zhì)量體系,一絲不茍的服務(wù)態(tài)度,這是貝思特人秉承“貝思特”這個(gè)品牌時(shí)對(duì)每一位用戶做出的永恒承諾和思考。 未來(lái),本公司將充分利用我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)的機(jī)遇,積極實(shí)施技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新及管理創(chuàng)新的發(fā)展戰(zhàn)略,全面提升公司研發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)、管理和市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的能力,以軍工技術(shù)打造匠心產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)貝思特智能蒸汽發(fā)生器成為全球蒸汽發(fā)生器行業(yè)領(lǐng)跑者的企業(yè)目標(biāo),為國(guó)家科技實(shí)業(yè)及環(huán)保節(jié)能行業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。
相關(guān)資訊
- 貝思特蒸汽發(fā)生器在食品行業(yè)中具有哪些優(yōu)勢(shì)?
- 0.7噸套管直流蒸汽發(fā)生器讓預(yù)制菜生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、規(guī)?;?/a>
- 食品專用 | 蒸汽發(fā)生器為食醋的蒸料、發(fā)酵和滅菌提供熱源
- 燃?xì)庹羝l(fā)生器為乳制品殺菌提供穩(wěn)定熱源
- 小魚(yú)腸,大產(chǎn)業(yè),蒸汽發(fā)生器讓海洋食品帶來(lái)全新風(fēng)味!
- 重慶安裝成功 | 模塊蒸汽發(fā)生器助力鹵味制品生產(chǎn),3秒出蒸汽
- 年產(chǎn)2000噸,看蒸汽發(fā)生器如何提升非油炸速食面生產(chǎn)效率
- 超低氮蒸汽發(fā)生器蒸煮、鹵制雞蛋,智能設(shè)備+人工操作縮短鹵蛋生產(chǎn)時(shí)間
- 貝思特燃?xì)庹羝l(fā)生器助力民間美食豆腐乳的制作
- 米粉廠用的蒸汽發(fā)生器怎么選?
同類文章排行
- 貝思特蒸汽發(fā)生器在食品行業(yè)中具有哪些優(yōu)勢(shì)?
- 0.7噸套管直流蒸汽發(fā)生器讓預(yù)制菜生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、規(guī)?;?!
- 食品專用 | 蒸汽發(fā)生器為食醋的蒸料、發(fā)酵和滅菌提供熱源
- 燃?xì)庹羝l(fā)生器為乳制品殺菌提供穩(wěn)定熱源
- 小魚(yú)腸,大產(chǎn)業(yè),蒸汽發(fā)生器讓海洋食品帶來(lái)全新風(fēng)味!
- 重慶安裝成功 | 模塊蒸汽發(fā)生器助力鹵味制品生產(chǎn),3秒出蒸汽
- 年產(chǎn)2000噸,看蒸汽發(fā)生器如何提升非油炸速食面生產(chǎn)效率
- 超低氮蒸汽發(fā)生器蒸煮、鹵制雞蛋,智能設(shè)備+人工操作縮短鹵蛋生產(chǎn)時(shí)間
- 貝思特燃?xì)庹羝l(fā)生器助力民間美食豆腐乳的制作
- 米粉廠用的蒸汽發(fā)生器怎么選?
- 食品加工廠應(yīng)該選用什么類型的蒸汽發(fā)生器?
- 二次購(gòu)買(mǎi) | 蒸汽發(fā)生器用于奶酪棒制作 信任從一點(diǎn)一滴開(kāi)始
應(yīng)用案例推薦
- 1噸燃?xì)庹羝l(fā)生器為包裝行業(yè)帶來(lái)巨大便利和效益
- 化工行業(yè),蒸汽發(fā)生器在熱熔膠生產(chǎn)中的優(yōu)勢(shì)有哪些?
- 化工 | 電加熱蒸汽發(fā)生器在壓敏膠膠帶生產(chǎn)過(guò)程中的應(yīng)用
- 洗衣液企業(yè)選擇使用電蒸汽發(fā)生器提高產(chǎn)品質(zhì)量
- 貝思特蒸汽發(fā)生器在食品行業(yè)中具有哪些優(yōu)勢(shì)?
- 服裝整燙費(fèi)時(shí)費(fèi)力?模塊蒸汽發(fā)生器來(lái)了!
- 醫(yī)藥行業(yè)中的蒸汽發(fā)生器,在制藥廠中有著舉足輕重的作用
- 化工廠熱能解決方案一覽,2噸燃?xì)庹羝l(fā)生器用于水溶肥加熱工藝
- 0.7噸套管直流蒸汽發(fā)生器讓預(yù)制菜生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、規(guī)?;?/a>
- 1.5噸燃?xì)庹羝l(fā)生器在氣球生產(chǎn)中的應(yīng)用
- 食品專用 | 蒸汽發(fā)生器為食醋的蒸料、發(fā)酵和滅菌提供熱源
- 化工廠來(lái)看,模塊蒸汽發(fā)生器讓植酸鈉生產(chǎn)更加高效、有序